De onderneming heeft in de laatste vijf jaar enorme stappen gezet op het gebied van digitalisering. “Zijerveld komt van een traditionele achtergrond, van kaashandel tot leverancier van diverse kaasconcepten, met een eigen rijpings- en verpakkingslocatie. We willen klanten helpen om zoveel mogelijk waarde binnen hun kaascategorie te genereren. Aanvullend delen we via Kaas.nl al veel productinformatie, data die afkomstig is uit ons ERP- en productinformatiesysteem. Nu nemen we dus de supply chain mee in de digitalisering. Dat is geen luxe, want met een breed assortiment, een variëteit aan klanten met dito orderprofielen en een complexe keten is er veel te managen. Picken op de ouderwetse manier gaf geen snel inzicht in de status van orders. Je moet weten wat waar staat en wanneer een product is verplaatst.”
Wave planning als essentieel onderdeel
De toegenomen complexiteit in de logistieke keten leidde een aantal jaar geleden tot de keuze voor en implementatie van Locus WMS. Coerten: “In drie fasen zijn we in Bodegraven live gegaan. Binnenkort volgen warehouse twee en drie. Het geeft ons de tools om zoveel mogelijk waarde en geluksmomenten voor klanten te creëren, ook bij lastig te voorspellen producten, zoals Burrata en Mozzarella, die bijvoorbeeld sterk van het weer afhankelijk zijn.” De keuze van Zijerveld viel om een aantal redenen op Locus WMS. “Wij leveren kaas aan meerdere grote supermarktorganisaties en daarvan werken er een aantal met hetzelfde WMS. Het systeem had een streepje voor op andere pakketten vanwege de wave planning mogelijkheden. Dat aspect gebruiken we omdat het zich uitermate leent om orderbatches op te bouwen, gebaseerd op het tijdstip van verzending. We verzamelen voor veel organisaties orders op winkelniveau. Onze klanten kunnen die vanuit hun dc’s distribueren naar de winkels. Deze winkels vormen een wave, al dan niet onderverdeeld in kleinere sub-batches. Ditzelfde concept passen we toe op leveringen voor meerdere speciaalzaken in een bepaalde regio.”
‘Kunnen nu veel efficiënter werken’
Aanvullend aan de wave planning somt Coerten op dat Zijerveld met Locus WMS nu een real-time dashboard heeft over de lopende taken en processen. Het is nu voor het bedrijf ook eenvoudiger om fouten in het magazijn te monitoren. “Mensen maken nu eenmaal soms fouten. Nu zien we waar deze zijn gemaakt en door wie. Daarna kunnen we orderpickers helpen verbeteren.” Het bedrijf heeft voor bepaalde klantgroepen automatische orderchecks ingesteld. Locus beschikt over een intelligente put-away, waardoor artikelen direct op basis van de juiste afmetingen op de goede plaats worden weggezet. Ook kan Zijerveld dankzij de software orders uitsplitsen naar meerdere orderpickers, wat tot kortere doorlooptijden kan leiden. “We willen in dit warehouse van 10.000 vierkante meter efficiënt met de ruimte omgaan, daar helpt het WMS heel goed bij.”
